料理・グルメ ミシュラン２つ星を獲得した『鮨屋 生粋』の本格寿司を堪能！一品料理がどれも素晴らしい！！ みなさん寿司は好きですか？ 新神戸の『城助』、苦楽園の『松本』、芦屋の『喜一』、神戸の『生粋』と呼ばれるほど、神戸では名高い鮨屋の１つとして君臨する『生粋』。 ミシュラン２つ星を獲得している本当の実力派で、予約を取るのも難しい。 僕は、松本も喜一も行ったことはあるのですが、『生粋』だけは縁がなく予約も５連敗中でした。 ... 2019年4月18日 one thousand nights
料理・グルメ まさかの「お湯」いらず！ズボラが食べる激辛インスタント四川麻辣火鍋は怠惰の賜物。 麻雀のシャッフルが面倒だということで、自動麻雀機を発明してしまった中国人。 まあ中国人に限らず、お掃除ロボットを発明したり、車の自動運転機能を開発するなど、我々人類は、少しでも楽をする為にありとあらゆる英知を怠惰の為に注ぎ続けています。 人間って超めんどくさがりですよね。 そんな怠惰への情熱を燃やした中国人が開発した「... 2019年3月20日 one thousand nights
料理・グルメ 芦屋の寿司屋（喜一/㐂一キイチ）で江戸前寿司を堪能！大人の隠れ家で癒しのひと時を！！ まだ30代前半ではありますが、年を重ねる毎に肉の脂身がヘヴィーに感じるようになり、奮発する際は肉より魚を選ぶようになった今日この頃。 みなさんは寿司好きですか？ 好きだけど、メニューや値段の一切分からない鮨屋は、庶民には敷居が高く、お財布的にもそう頻繁に利用できるわけではありません。 しかし本格的な江戸前寿司が味わえる... 2019年3月10日 one thousand nights
料理・グルメ 店員も客も全員中国人！激辛激ウマ薬膳火鍋と麻辣湯お店をご紹介!!『屯舎』（大阪/東心斎橋） 長堀駅の周辺に、凄まじい辛さとウマさを兼ね備えた中華料理屋が爆誕したよ！といつものように同僚の中国人に聞いたので、早速行って来ました。 2019年1月にOPENしたばかりの新店ということですが、大阪に住む中国人からは、すでに噂になっていたようです。 そんな期待と不安を胸に、『屯舎』に行ってきました。激辛好きは必見です！... 2019年2月12日 one thousand nights
料理・グルメ サラダ詰め放題がなんと毎日500円！！LUCUA大阪の[Kitchen Market]で野菜不足が解消できる。 あなたは、野菜足りてますか？ JR大阪駅直結のファッションビル「LUCUA Osaka」 ここの地下２FがFOOD HALLという新しい業態を生み出し話題を呼んでいます。 このFOOD HALLは「Kitchen＆Market」という７つのエリアで構成され、買う、食べる、集まるをコンセプトに食材購入エリア、ダイニング、... 2018年10月18日 one thousand nights
料理・グルメ 韓流インスタント麺、『プルタックポックンミョン』の悪魔的辛さに激辛好きも撃沈！！ みなさん、辛い食べ物は好きですか？ 僕は大好きです。 カレーも激辛を選びますし、けっこう何にでもタバスコを入れてしまいます。 次の日お尻は爆発するのですが、なぜか辛いものが辞められません。 そんな辛党の僕も、韓国のインスタント麺、プルダックポックンミョンの悪魔的な辛さには驚きました。辛すぎて食べたことを後悔する、でもま... 2018年10月9日 one thousand nights
料理・グルメ 伝統の技で焼く、本当においしい老舗うなぎ屋「魚伊（うおい）」を紹介します。（大阪/関目） 裂き８年、串３年、焼き一生といわれる鰻の世界。 室町時代から江戸時代を経て、現代の蒲焼へとその伝統は受け継がれてきましたが、地方によりその製法に違いがあるのです。シンプルだからこそ、奥が深い料理です。 僕は小さい頃からうなぎが大好き。 丑の日でなくとも食べたい思いは山々ですが、いかんせんお値段がお高いのでなかなか敷居が... 2018年10月6日 one thousand nights
料理・グルメ クックパッドで人気の激辛トマトカレーをアレンジした、ズボラな僕でも作れる簡単な料理！！ 辛さと酸っぱさの絶妙なコンビネーション！ 僕は基本的に料理はしません。 作るのは妻。 洗い物が僕の主な役割です。 洗い物をしても雑だとか、コップの奥にスポンジが届いていないなど、細かい指摘を受けまくっています。 そんな僕も、いつも完璧に仕上げられるズボラ料理があります。 激辛トマトカレー 料理初心者でズボラな僕は、簡単... 2018年9月11日 one thousand nights
料理・グルメ 激辛好き必見！！中国人に教えてもらった激ウマ激辛本格四川料理店を紹介！！『芙蓉苑』（大阪/ミナミ） 僕の会社には中国人が何人かいます。 皆とても勤勉で働き者でおもしろい。 日本に10年住んでるのに日本語が超下手な人もいて、とても和む。 僕の周りにいる中国人は敬語は使えないけど、良い人達です。 ねーキンさん、本格的な激辛中華食べたいんだけど、近くにある？ 近くないけど、ミナミにあるヨー ミナミか、遠いな・・・でも教えて... 2018年8月23日 one thousand nights
料理・グルメ アウトドアでも超簡単。ネパール人に聞いたタンドリーチキンの作り方を教えます。 僕は基本的に料理はしません。 作るのは妻。 洗い物が僕の主な役割です。 そんな僕でも、いつも完璧に仕上げることのできる料理が、アウトドアで食べてもおいしい簡単タンドリーチキンです。 タンドリーチキン ある日、僕がよく通っていた近所のインドカレー屋さんのネパール人店主に、「アウトドアでも簡単に作れるインドカレーとかってな... 2018年7月24日 one thousand nights
